Джин
История джина.
По одной из версий, джин изобрёл профессор медицины Лейденского университета доктор Францискус де ла Буа в 17 веке. Францискус дистиллировал ягоды можжевельника со спиртом. Профессор хотел изобрести напиток помогающий людям с заболеваниями почек и мочевого пузыря. Настойка можжевельника также считалась прекрасным средством от заражения чумой.
Что и как пить.
КОНЬЯК. Как определить качество? Налейте немного коньяка в бокал и дотроньтесь пальцем до его наружной стенки. Посмотрите, заметен ли отпечаток пальца с другой стороны бокала. Если ответ положительный, перед вами некачественный коньяк.
Как пить? В чистом виде маленькими порциями после еды и комнатной температуры. Существует правило трёх «C» (café, cognac, cigare) – сначала вы пьёте кофе, затем коньяк, а после выкуриваете сигару. Но по последней европейской моде коньяк употребляют со льдом как аперитив.
